ララバージョコラートもどき

栄養たっぷりな食材が豊富に含まれている、
最っ強のフルーツバーが出来ました

ララバージョコラートもどき　


＜材料＞
（ナッツ系）
有機ひまわりの種　10ｇ
有機松の実　10ｇ
有機くるみ　20ｇ
有機アーモンド　20ｇ
有機カシューナッツ　10ｇ
有機かぼちゃの種　10ｇ
（ドライフルーツ系）
有機カランツ　5ｇ
有機デーツ　20ｇ
有機黒イチジク　25ｇ
クコの実　10ｇ
（その他材料）
カカオマス　20ｇ
塩　少々
菜種油（平田産業）　5ｇ

＜作り方＞
ナッツは全てフライパンで焦がさないよう炒ります
ドライフルーツは少量の水とともに蒸し煮しておきます
（写真が汚くてスミマセン）

これを、フードプロセッサーで撹拌します
（その他材料）を小鍋に入れ弱火で熱し、カカオマスを溶かします

これも、フードプロセッサーに入れて回し、ラップでぎゅっと冷やし固めます

包丁でカットしたら完成

栄養たっぷり
コツは、ぎゅーっとしっかり押し固めて水分を抜くことです
ペーパーでくるんだりすると良いと思います
比率としては、カシューナッツとデーツの比率をもっとあげると、
さらに美味しくなりそうです
そして、粒を大きめに残したほうがいいと思います