簡単！おもちのトッポギ風

今回は、家にある材料で韓国料理のトッポギに挑戦
トッポギは、韓国のおもちですが、もちろん家にはないので、
冷凍していた普通のおもちを使って作りました

簡単！おもちのトッポギ風

＜材料＞
おもち（玄米もちだとさらに◎）　3個
たまねぎ　1/2個（スライス）
ニンニク　１片（みじんぎり）
ごま油　小さじ1～
A 麦芽水飴　大さじ1
A コチジャン　大さじ1
A 醤油　小さじ1
A 中華だし　小さじ1/2
A 韓国粉唐辛子　小さじ1
A 酒　大さじ１
いりごま　適量
（好みで）ゆで卵　2個

＜作り方＞
おもちは、トッポギ風に包丁でカットします
ごま油でにんにくを炒めます

玉ねぎを炒め、Aを入れて味付けします

玉ねぎが柔らかくなったら、おもちを入れて、焦げないように
適量の水を入れ、柔らかくなるまでさっと煮込みます

器についで、白ごまをかければ完成

味は、本格韓国っぽく出来てなかなか美味しかったです
ただ、できればコチュジャンから手づくりしたかったな～
おもちは、本場のとは違って加熱しすぎると溶けだすので、
柔らかくなったらすぐに火を止めるといいですよ