みぃすけのひとりごと♪

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感動!西村先生の料理教室

(・・・というタイトルなのですが、私は店番をしていたので
実際の料理教室に参加しているわけではないのですが
毎月第2日曜に、名島保育園の西村先生が、
空の詩の事務所で、料理教室をしてくださっています
今回のメニューはコチラ(写真汚くてスミマセン
IMG_3790.jpg
9月のメニューは、
ソーメンチャンプルーと、お楽しみスープと、黒ごまプリン
これが・・・予想をはるかに上回る美味しさ
しかも、調味料は塩や醤油、味噌など、本当にシンプル
IMG_3789.jpgIMG_3791.jpg
とくに、右のスープは絶品でした
ごぼうや蓮根などの根菜、かぼちゃ、レンズ豆などを
2種類の味噌で味付けしただけなのに、感動の美味しさなんです
顆粒だしや固形だしも全く使わないのにこんなに味わい深い・・・
久しぶりに素材のエネルギーを強く感じられた料理でした
あぁ~幸せだ~
そんなことがあった翌日は、気がつけば
無意識に似た料理をつくっている私・・・笑
野菜としそ、中華麺を炒めてチャンプルー風に
IMG_3802.jpg
うん、美味しい
西村先生、ありがとうございます
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テーマ:マクロビオティック - ジャンル:グルメ

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プロフィール

みぃすけ♪

Author:みぃすけ♪
福岡の自然生活館、空の詩で
働いているみぃすけと申します。
マクロビ料理を毎日研究して、
いつかは本を(1冊でもいいので)
作れたら幸せ♪
最近は、マクロビスイーツを勉強中。
まだまだ未熟ですが
よろしくお願いいたします♪

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