みぃすけのひとりごと♪

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シナモンのひいらぎクッキー

IMG_6179.jpg
メリークリスマスアップするのが遅れましたが、
今日ギリギリまでクリスマスレシピを紹介します
ウォッカを入れることで、さっくりとした歯ざわりのいい食感に

シナモンのヒイラギクッキー

<材料>
A 薄力粉 80g
A 全粒薄力粉 20g
A 塩 1g
A シナモン 小さじ1/3
菜種油 30g
甜菜糖(ミルサーでひく)30g
B りんごのすりおろし 15g
B ウォッカ 5g

<作り方>
今回は時間がないので簡単に紹介します
(と言ってみましたが、普通に作っても簡単なんです笑)
Aと油をフードプロセッサーで合わせます
Bをいれ、さらにまわします
型抜きして、160度のオーブンで15~20分焼けば完成
IMG_6178.jpgIMG_6177.jpg
・・・以上、みぃすけの3分クッキングならぬ、3行クッキングでした~
ウォッカは入れると食感がさらにさっくりしますが、
ないならりんごすりおろし20gでつくっても出来ますよ
(アルコール分はちゃんと飛びますので、安心してくださいね
さて、明日からクリスマスの報告特集が続くと思います
写真やレシピなどのネタも色々あるのに更新が追いつきません
みなさんこんな趣味ブログを読んでくださってありがとうございます
これからもよろしくお願いします
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プロフィール

みぃすけ♪

Author:みぃすけ♪
福岡の自然生活館、空の詩で
働いているみぃすけと申します。
マクロビ料理を毎日研究して、
いつかは本を(1冊でもいいので)
作れたら幸せ♪
最近は、マクロビスイーツを勉強中。
まだまだ未熟ですが
よろしくお願いいたします♪

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