みぃすけのひとりごと♪

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クリスマス報告その1☆ケーキ作り

IMG_6398.jpg
やった!やり遂げました~
今年は、トータル、19台のケーキを一人で作り上げました
スポンジの配合も全部かえて、デコレーションも全部異なるように作ったので、
どれも世界にひとつしかないマクロビケーキとなりました
ばんざーい、ばんざーい(笑)
IMG_6346-1.jpgIMG_6318-1.jpg
ケーキは、かわいいクリスマスケーキボックスに入れてお渡ししました

それでは、圧巻のケーキ写真をどうぞご覧ください
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左のものは、クリームありとなし半々でという
要望だったので、どうなるか不安でしたが、
あいだにフルーツをはさんだりして
何とか形になりました
今回初めてこれだけ一気に作ったのですが、
色々な気づきがあり、
スポンジの焼き方、盛り付けかたなど、
とても勉強になりました。

こんな素人でまだまだ未熟な私のスイーツを注文してくだったみなさま、
本当にありがとうございましたとても嬉しかったです。

素人とはいえども、もっと美味しいものを作りたい、
という気持ちは人一倍強いので、今後さらに研究を続けていきます
来年は、さらに味も見た目も技術もグレードアップしているはず
(デパ地下のショーケースに並んでもおかしくないものを作りたいのだ

あと、ついついやりすぎてしまうので、無理はしないことも課題ですね
今回、睡眠不足&足の筋肉痛、腕やこわばり、背中の痛み、寒さと戦いましたが、
なんとか勝利しましたというか、きつくはなかったです
(これも、高麗人参茶のおかげだと思っています
なんといっても気力がつくんですこれはホントおすすめですよ

来年のクリスマスは、もっと美味しいものが作れますように
報告は その2へ続く
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*** COMMENT ***

スゴイ!!!

初めてコメントします

もうスゴイ!!しかもデコレーションが
全部違うなんて
世界で一つのケーキ・・注文した方は
嬉しかったでしょうね♪

私も東京のべジカフェで働いてました
大変さ・・わかります!

本当にお疲れさまでした!!

美味しそうですね♪

みぃすけさん♪
ケーキ、どれもとってもきれいなデコレーションで、
美味しそう!
近くに住んでいたら、絶対に買いに行くんだけどな~・・・

前にコメントしたクッキーのレシピ、
まだレシピアップできていません・・・・
この休み中にまた作ってみたいと思っているのですが、
いつになるのやら・・・・
なにしろ、まだ大掃除も年賀状もお節料理も終わっていません(^-^;)
また書いたらお知らせに来ますね。

良いお年を~♪

とっさんさん、ありがとうございます☆

初めてのコメント、ありがとうございます!
とても大変でしたが、ほかのケーキ屋さんは
何百個も作っているんですよね。ホントにすごいなぁと思います。
ベジカフェ、どこでしょうか?!
とても気になります☆
東京のマクロビのお店っておしゃれなとこ多いですよね~。
たくさんのお菓子を作り上げると、きついけれど、達成感ありますよね。
喜んでいただけると疲れも飛びますね。

Re: 美味しそうですね♪

めいふぁんさん、ありがとうございます。
ほんと、年末はバタバタ忙しいですよね!
マクロビの正月料理をちょこちょこ台所のスミで
作るのが毎年の楽しみです。
(おあばちゃんに邪魔と言われながら・・笑)
めいふぁんさんの写真もレシピこそ、とっても素敵ですよ!
あこがれちゃいます。
クッキーは、ウォッカよりラムのほうが
さらにさくさくになる気がします。
試してみてくださいね☆

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プロフィール

みぃすけ♪

Author:みぃすけ♪
福岡の自然生活館、空の詩で
働いているみぃすけと申します。
マクロビ料理を毎日研究して、
いつかは本を(1冊でもいいので)
作れたら幸せ♪
最近は、マクロビスイーツを勉強中。
まだまだ未熟ですが
よろしくお願いいたします♪

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http://www.soranouta.com/

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