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美人の食卓に行きました その3
2011/07/23 (Sat)
護国神社の近くで行われている、美人の食卓
だいたい、月ごとのメニューは決まっているそうですが、
月末だけは、ひらめきで、いつもと違ったものを作っているとのこと
(実は、昨日も行ったのですが、更新が遅れているので、
ひとまず、前のときの分から紹介しています~
果たして、追いつくのだろうか・・・笑)
6月の最後の週に行ったときのメニューは、
玄米ごはん、ピーマンの肉詰め風、
豆腐のスクランブルエッグ風、ひじきのマリネ
トマトのミネストローネ、甘夏、三色ムースでした


スクランブルエッグは、豆腐をくずして夏野菜と炒めます
肉詰めは、オートミールや 大豆タンパクをまぜたハンバーグ生地を
ピーマンにつめて、フタをしてじっくり焼きます


きゅうりのあ三五漬けを切る、ダンサーのゆきちゃん
彼女はもうすぐ、ヨガの先生になるかも

完成図は、コチラ~

今回のメニューはどれも好きな味でした


特に、トマトのミネストローネは、昆布などのダシも使わず、
野菜の甘み、トマトのうまみだけで作られているのですが、
めちゃくちゃ美味しく感じました
右は、三色ムースですが、失敗が成功になったスイーツで、
固めるときにずっと泡立てたら、
本当にムースのような食感になったので、ビックリしたとのこと
ホントにふわっとした口溶けで、新食感でした
私も今度作ってみようっと
以前、参加したときの記事はコチラ
美人の食卓の料理会に参加してきました♪
美人の食卓に行きました♪その②
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※みぃすけの働く「空の詩」のHPは→コチラ「自然生活館 空の詩」

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だいたい、月ごとのメニューは決まっているそうですが、
月末だけは、ひらめきで、いつもと違ったものを作っているとのこと

(実は、昨日も行ったのですが、更新が遅れているので、
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玄米ごはん、ピーマンの肉詰め風、
豆腐のスクランブルエッグ風、ひじきのマリネ
トマトのミネストローネ、甘夏、三色ムースでした



スクランブルエッグは、豆腐をくずして夏野菜と炒めます

肉詰めは、オートミールや 大豆タンパクをまぜたハンバーグ生地を
ピーマンにつめて、フタをしてじっくり焼きます



きゅうりのあ三五漬けを切る、ダンサーのゆきちゃん

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完成図は、コチラ~


今回のメニューはどれも好きな味でした



特に、トマトのミネストローネは、昆布などのダシも使わず、
野菜の甘み、トマトのうまみだけで作られているのですが、
めちゃくちゃ美味しく感じました

右は、三色ムースですが、失敗が成功になったスイーツで、
固めるときにずっと泡立てたら、
本当にムースのような食感になったので、ビックリしたとのこと

ホントにふわっとした口溶けで、新食感でした

私も今度作ってみようっと

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コメント書き込みがずれて、ごめんなさいね。
アメリカでマクロビオティックのお勉強中で3ヵ月間不参加でしたので、楽しく拝見しました!
みいすけちゃまのイベントにも、参加させていただきたいです:>
アメリカでマクロビオティックのお勉強中で3ヵ月間不参加でしたので、楽しく拝見しました!
みいすけちゃまのイベントにも、参加させていただきたいです:>
蓮さま、ありがとうございます~♪
こんにちは!コメントありがとうございます
是非是非、遊びに来てください~
蓮ちゃん親子が来てくれたら、盛り上がること、間違いなし
いつもニコニコ笑顔で場を和ませてくれて、
本当にありがとうございます

是非是非、遊びに来てください~
蓮ちゃん親子が来てくれたら、盛り上がること、間違いなし

いつもニコニコ笑顔で場を和ませてくれて、
本当にありがとうございます

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