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サルサソースで♪ベジタコライス☆

IMG_3191.jpg
大好評の、マクロビタコライスが出来ました

たかきびの本格タコライス

※この記事は、最新情報です
以前作ったときは、レタスの代わりに キュウリを使用しました
今回は、サルサソース&アボカドで、よりメキシカンな仕上がりに
(といっても、タコライス自体は 沖縄料理なんですけどね

<材料>2~3人分

玄米ごはん 食べたいだけ
サルサソース(ムソー) 1/2ビン
レタス(biobioの)1/4玉
アボカド(ナチュ村の)1個
トマト(ナチュ村の)1個

(たかきびミート)
たかきび 80g
水 130g
にんにく 1片
オリーブ油 ちょい多め
玉ねぎ 1/2ケ
A 正金醤油「純」 大さじ1.5~2
A サルサソース(入れなくてもOK)大さじ1
A 酒 小さじ2
A 米酢 小さじ1
A 梅酢 小さじ1/2
A 塩コショー 少々
A まろやかこんぶ茶(オーサワ) 少々
IMG_3187_20120516014030.jpgIMG_3167.jpg
たかきびは、さっと洗い、分量の水と一緒に、
圧力鍋で 15分ほど 炊きます
もちもち、ぷちぷちで、味わいがあり 美味しいです

あと、感動したのが、ナチュ村で買った
オーガニックのアボカド
周りから とても好評で ずっと気になってましたが。
やっと 試すことが 出来ました~
完熟で 青臭みがなく、緻密で コクがありました
ザ・良質って感じです。

ムソーの オーガニックサルサソースは、
平尾のスーパー makiiで 半額で 販売していました
このソース、野菜の味が フレッシュで 
と~っても美味しいですよパンに乗せても 良く合います
IMG_3188.jpgIMG_3189.jpgIMG_3190.jpg
玉ねぎ、にんにくは、みじん切りにし、
アボカド、トマトは角切り、レタスは 太め千切りにします

フライパンに オリーブ油を熱し、にんにく、
たまねぎ、たかきびを炒め、Aで 味をつけます
酢の酸味が 飛んで旨みが残るぐらい しっかり炒めます

玄米ごはんに、レタスをしいて、サルサソース、
トマト、アボカド、たかきびを トッピングして完成
めちゃウマですよ 試してみてね

そういえば前ベジガーデンで酒かすのタコライスもあったな~
酒かすとか入れて アレンジしてみても いいかもね


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価格:504円(税込、送料別)


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*** COMMENT ***

美味しそう!

アボガドとたかきび、ソースと合わせて、スパイシーでコクがあって、
ご飯にピッタリって感じですね(^^)
ゴチになりたいです!

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はじめまして!

はじめまして!

今日の正午ごろに双子と一緒にひふみさんに寄らせてもらった者です(*^_^*)
たまたまナビでヒットして伺ったのですが、
とても素敵なお店で感激しました!

宗像周辺にこういうお店は少ないかな~と半分あきらめモードだったので、
今日は本当に良い日です♪

今度はみぃすけさんのお弁当を食べたいです!
とても素敵なブログですね!
私もとても興味のある情報満載で有難いです♪

また遊びにきま~す!

takahiroさん、ありがとうございます!

夏はスパイシーなものが欲しくなりますもんね♪
サルサソースは、玄米との相性もいいし、
バゲッドにも、冷製パスタにも合いそうでした~。
ぜひ、ひふみにもランチを食べに来てください~v-522

sayuriさん、ありがとうございます♪

今日は、ご来店ありがとうございます♪
正午の時は、一人でテンパっていたので
ゆっくりお話もできずに ごめんなさいねv-393

宗像周辺・・・たしかに、パッとは思い浮かばないですね~。
ブログが、お役にたててよかったです、
こういうコメントをいただけることが、
何より更新の励みになるし 本当に嬉しいですv-278

また、様々なイベントや講座もあっていますので、
機会があれば ぜひご参加くださいね♪

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プロフィール

みぃすけ♪

Author:みぃすけ♪
福岡の自然生活館、空の詩で
働いているみぃすけと申します。
マクロビ料理を毎日研究して、
いつかは本を(1冊でもいいので)
作れたら幸せ♪
最近は、マクロビスイーツを勉強中。
まだまだ未熟ですが
よろしくお願いいたします♪

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http://www.soranouta.com/

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