みぃすけのひとりごと♪

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大木町ツアー その2 チョさんの畑見学

※この記事は 2011年12月の出来事です。
時差が生じてしまって、すみません

道の駅おおきのすぐ近くに、熱~い想いの農園があります

宇っちゃん農園

生産者・チョさん(中国人)の本名である、
楮 蘭宇(ちょ らんう)の「宇」の字を 
頭文字にとったという、宇っちゃん農園
(ちなみに、「宇宙」という漢字は、中国語で
「宇」=空間の永遠 「宙」=時間の永遠という 意味なんだとか
IMG_0777.jpgIMG_0783_20120603233718.jpg
チョさんと知り合ったのは、去年久留米の中村農園に行ったときです。
彼は、もともと、某スーパーの 食品開発部門で、
添加物たっぷりの 加工商品に 囲まれた仕事をしていたそうです
そこで、食の現状の おかしさに気づき、
今は、大木町にて、無農薬・無化学肥料の野菜や、
無農薬の合鴨米、有精卵を 生産・流通・販売しています

チョさんは 日本語がペラペラで、冗談も上手だし、
超元気で フットワークが軽く、とてもアツイ方なんです
食の大切さを 広めていきたいという志も 強く、
話していて 勉強になるし とても素敵だと思います

早速 畑の様子を 見せていただきました
IMG_0782.jpgIMG_0779_20120603233720.jpg
左は オクラの根っこです
パプリカは、とても甘くて フルーティーでした
あと、生えているネギが ピーンとして立派でした

その他、大根など・・これらのお野菜は、道の駅おおきでも、
普通の野菜と 同じような値段で 販売してあります

チョさんは 生き生きと 楽しそうに、毎日 よく働いていて、
普段の 農作業に加え、発送などの 宅配業務をしたり、
福岡市内を どこでも送料無料で 配達しにいったり、
イベントに 出店したりと、何人か 分身がいるのではと思うほどです。
(私も 人のこと言えないのかもしれませんが・・・(笑))

次に ニワトリ小屋を 見せていただきました
IMG_0787_20120604004939.jpgIMG_0789_20120604004938.jpgIMG_0791_20120604004938.jpg
メスだらけの鶏の中に、オスの鶏が 何匹か混じっています。
こうすることで ストレスを軽減させているみたいです

いじめられっこの鶏が、一匹ゲージから 逃げ出していました
集団にいると 必ず 見た目などが原因で 仲間はずれが出るそうです。
ニワトリ社会も 大変なんだな~と感じました

この卵は、平飼い有精卵で、エサは、
平田産業の油粕などを 発酵させて 作っています
魚粉などは 酸化しやすいため 入れていないとのこと
今まで見た 卵の中でも 一番エサにこだわりがあると感じられました
IMG_0792.jpgIMG_0795_20120603233745.jpg
「コイコイコーイ」と 合鴨に 呼びかけるチョさん。
その声を 聞きつけて、みんな一斉に こちらへ泳いできました

この合鴨農法で 作られた玄米を 購入させていただきました
1kg500円。安くて、味も 美味しかったです。

その後、チョさんが 最近はまっているというお店、
「ニコパン」へ 案内していただきました
IMG_0799_20120603233744.jpgIMG_0798_20120603233745.jpg
ここは、とても貴重な造りをした建物のようです
こんな寒い日なのに ひとり、ジンジャエールを注文・・・
空気を読めず、周りに引かれていたような気がする(笑)
IMG_0800_20120603233743.jpgIMG_0802.jpgIMG_0805_20120603233742.jpg
夕方だったので パンの種類は少なく、ラスクをいただきました
護国神社の 蚤の市など、イベントにも よく出店されているようですよ

ニコパンのブログはこちら→ ニコパン

店名 ニコパン

TEL 0944-78-1292
住所 福岡県三潴郡大木町横溝82-1
営業時間 10:00~18:00
定休日 不定休


チョさん、みゆちゃん、みぃすけの3ショット
IMG_0784_20120603233717.jpg
チョさん、お忙しい中、色々教えてくださって、
本当にありがとうございました~
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*** COMMENT ***

農業法人

僕も、親しい知人に中国人(元筑波大学教授、有名な気功の先生、大富豪)の先生がい

て、その人が今度、熊本で農業法人を立ち上げます。

無農薬でBGAという肥料を使った画期的な農法みたいで、今後が楽しみです。

農業には興味があるので、今後ビジネス参加するかもしれません。

みぃすけさんとも、いろいろとコラボできたら楽しそうですね!

NO TITLE

鴨の写真少なっ!!

takahiroさん、ありがとうございます!

そういえば、チョさんも農業法人の話を されていました~v-33
私はまだそれがどういうものか、勉強不足でよく分かっていませんが・・・。

チョさんも、その方も、行動力あってパワフルですね♪
日本人も 見習ったらいいですねv-22

liuさん、ありがとうございます♪

もっとカモさん見たかったですか?(笑)
結構食べられちゃったみたい、ちょっとカワイソウv-388

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プロフィール

みぃすけ♪

Author:みぃすけ♪
福岡の自然生活館、空の詩で
働いているみぃすけと申します。
マクロビ料理を毎日研究して、
いつかは本を(1冊でもいいので)
作れたら幸せ♪
最近は、マクロビスイーツを勉強中。
まだまだ未熟ですが
よろしくお願いいたします♪

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http://www.soranouta.com/

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